Lamaie, ghimbir, castraveti… Ce alimente ar trebui sa pui intr-o bautura detox? Cum sa faci o detoxifiere acasa? Ce sucuri detox sa folosesti pentru ficat, pentru a avea abdomenul plat, pentru a arde grasimile? Raspunsuri de la dieteticianul-nutritionist.
Care sunt beneficiile unei bauturi detoxificatoare?
Sunt numerosi! Aurore Lavergnat, medic dietetician-nutritionist, ni le enumera.
- O bautura de detoxifiere ajuta la eliminarea deseurilor din organism .
- Ajuta organele emunctor, in special ficatul si rinichii, sa functioneze mai bine.
- O bautura de detoxifiere limiteaza atacurile radicalilor liberi.
- O bautura de detoxifiere are proprietati antioxidante si anti-imbatranire prin intarzierea imbatranirii pielii.
- Ofera un ten frumos.
- Are un efect pozitiv asupra anexelor (unghii si par).
- Stimuleaza energia prin stimularea sistemului imunitar .
- Alcalinizant, este interesant pentru microbiota si flora intestinala.
Cand sa bei o bautura de detoxifiere?
„Puteti lua zilnic o bautura detox, ca parte a unei diete echilibrate”, explica Aurore Lavergnat, dietetician-nutritionist. In ce moment al zilei ar trebui sa-l consumi? „Fie pentru micul dejun, fie ca gustare”, ne sfatuieste ea.
Luarea unei bauturi detox poate fi interesanta si dupa o sedinta de sport : „remineralizeaza organismul” , precizeaza dieteticianul-nutritionistul.
Cum sa faci o detoxifiere rapida?
Puteti face o monodieta timp de una sau doua zile. Doua perioade ale anului sunt potrivite pentru aceasta:
- „ Primavara , pentru ca la sfarsitul iernii organismul trebuie sa se curete de toxinele acumulate”, explica Aurore Lavergnat.
- Sau toamna pentru a-ti intari sistemul imunitar in asteptarea iernii si a riscului mai mare de a contracta o infectie ORL, in special. »
Aceasta detoxifiere rapida se va face sub forma de monodieta timp de una sau doua zile. „Putem bea pana la 4 sau 5 sucuri detox in timpul zilei, dar nu mai mult pentru a nu supraincarca sistemul hepatic”, ne sfatuieste dieteticianul-nutritionist.
Ce sunt alimentele de detoxifiere?
„Multe alimente pot fi integrate intr-o bautura detox ”, spune Aurore Lavergnat. Iata o lista cu proprietatile de detoxifiere ale diferitelor alimente.
Seminte incoltite
Exista multe: lucerna, ovaz, floarea soarelui, linte, quinoa, grau, floarea soarelui… Aceste seminte contin enzime care favorizeaza digestia si previn tulburarile intestinale precum constipatia. Prin urmare, sunt interesante pentru detoxifierea ficatului si a intestinelor.
Seminte oleaginoase
Nuci, alune, migdale, fistic… Aceste nuci furnizeaza fibre care promoveaza curatarea intestinala.
Legumele
Cele mai bune pentru detoxifiere sunt:
- anghinare : contine acid fenol care favorizeaza buna functionare a ficatului;
- Sparanghelul contine asparagina, un aminoacid care promoveaza buna functionare a rinichilor. De asemenea, este bogat in apa si fibre cu efect de „matura” asupra intestinelor;
- sfecla rosie : contine flavonoide cu proprietati antioxidante care stimuleaza ficatul precum si fibre care curata intestinele;
- varza care contine glucozinolat si vitamina C, substante care curata ficatul. Prazul, foarte bogat in apa si fibre, este diuretic si bun pentru intestine;
- telina este bogata in potasiu care favorizeaza eliminarea toxinelor de catre rinichi;
- castravetele contine o cantitate interesanta de potasiu esentiala pentru buna diureza;
- Spanacul : ofera vitaminele A si C care protejeaza ficatul.
Fructele
- Ananasul contine vitamine, minerale si apa care stimuleaza buna functionare a ficatului, rinichilor si intestinelor.
- Lamaia este un bun purificator al organismului datorita acidului sau citric care stimuleaza sucurile gastrice pentru o digestie mai buna, precum si fibrelor sale care sunt bune pentru tranzit si vitaminei C care curata ficatul.
- Fructe rosii (capsuni, zmeura, afine, coacaze negre etc.): contin potasiu care favorizeaza buna functionare a rinichilor, precum si vitamina C care detoxifica ficatul.
- Kiwi este bogat in vitamina C, care contribuie la sanatatea ficatului.
Condimente
- Scortisoara stimuleaza tranzitul, limiteaza balonarea si activeaza secretiile biliare.
- Turmericul favorizeaza golirea gastrica prin stimularea productiei de bila. Bogat in fibre, este util si pentru tranzit.
- Ghimbirul contine gingeroli si shogaoli care stimuleaza vezica biliara, ceea ce ii permite acesteia din urma sa evacueze mai usor bila, mai ales dupa o masa grasa.
Cum sa faci o detoxifiere acasa? Retete de sucuri si bauturi
Iata cateva idei de bauturi si sucuri detox de facut pentru a avea un abdomen plat, a arde grasimile, a curata ficatul, rinichii etc.
Bauturi de detoxifiere de dimineata
Bautura de detoxifiere cu ghimbir
Reteta de bautura cu ghimbir detox de la Evelyne Chartier, practiciana in aromoterapie
Infuzati o bucata mica de ghimbir proaspat in 250 ml de apa timp de 10 minute. Filtru. Bea rece sau cald in fiecare dimineata timp de o saptamana pentru a curata sistemul digestiv sau 1 zi pe saptamana. Aceasta infuzie va permite sa va rasfatati stomacul si, in acelasi timp, ofera un plus de energie.
Bautura de detoxifiere cu scortisoara
Infuzati 1 baton de scortisoara sau 1 lingurita. la s. de scortisoara la 200 ml apa. Adauga un strop de miere de gariga cu proprietati diuretice si bea dimineata pe stomacul gol pentru a curata organismul.
Bautura care arde grasimile
Bautura de detoxifiere cu ceai verde lamaie
Infuzati 2 pana la 3 g de Sencha in 200 ml apa clocotita timp de 3 pana la 4 minute. Adaugati sucul de la 1/2 lamaie.
Bautura detoxifica ananas-lamaie
Se amesteca o felie de ananas cu 1 lamaie. Adaugati un praf de scortisoara, 1 lingurita mica de nuca tocata si putina apa daca este necesar. Bea rece dupa o masa copioasa.
Bautura detoxifica pentru ficat
Suc de anghinare
Curatati frunzele de anghinare sub apa curata. Fierbeti-le timp de 5 minute in 500 ml apa. Se stinge apoi focul si se lasa la infuzat, acoperit, timp de 10 minute.Se filtreaza si se bea fierbinte.
Bautura detoxifica pentru intestine
Smoothie cu kale-lamaie-chia
Spalati cateva frunze de kale. Stoarceti sucul de la 2 lamai. Amesteca totul. Se toarna intr-un pahar. Adaugati 1 lingura. la c. seminte chia. Se bea rece.
Bautura detoxifica pentru rinichi
Suc de sfecla
Se amesteca o sfecla fiarta decojita cu sucul de la o lamaie. Decorati cu seminte de lucerna incoltite. Se bea rece.
